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Restaurant A Gruissan Spécialités de la mer 

 

LA CRANQUETTE

Au cœur du village de Gruissan, cette antique demeure hébergeait autre fois le presbytère. Nous vous invitons à y prendre place pour déguster plaisamment une cuisine de saveurs et des terroirs.
Une cuisine d'élégance où les associations terre-mer sont maîtrisées, mêlant tradition et modernité.

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Bienvenue

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Terrasse RESTAURANT la CRANQUETTE
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RESTAURANT

LE CHEF JULIEN PRIVAT

Un concept généreux par un chef instinctif, en perpétuelle recherche. Sélectionnant parmi les meilleurs produits du terroir, des ingrédients  de qualité exceptionnelle.  Créant ainsi  des recettes gourmandes et dans l'air du temps. De fulgurantes inspirations de la grande bleue toute proche.

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Marlin, espadon voilier en dégustation à
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Pezcado en Gruissan!!   En la Cranquette
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45kg de thon rouge de Méditerranée à dég
Notre côte est généreuse ce we de l'asce
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roti cuisseau de cerf poivrade chasseur
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Soupe de crabes, bourride, et poissons à la plancha sont de la fête. Vous trouverez poissons sauvages et fruits de mer de saison, livrés dans la mesure du possible par les pêcheurs de Gruissan. Des ingrédients frais , de proximité et de qualité

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MENU

VINS

Du vin d’ici : du Haut Roussillon, aux terrasses du Larzac en passant par les Corbières. A l'image du talent viticole de la région, avec un coup de cœur pour la Clape.

Une carte de vins éthiques, qu’ils soient bio, biodynamiques ou carrément naturels.

 

LE SELFIE 

SEL-FISH !


Découvrez une galerie de photos exceptionnelles, insolites des poissons de la Cranquette.

TÉMOIGNAGES

 

—  Eric Drouet

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Repas digne d'une étoile Michelin avec des prix abordables service de qualité avec une connaissance parfaite du menu proposé. Tout est fait maison avec des produits locaux. Je recommande vivement.

A quelques mètres du

Restaurant La Cranquette :   

"Les Moules de la Cranquette"

Ouvert de Mai à Septembre 
Nous avons créé une annexe dans notre ancien local où nous proposons un concept léger et ensoleillé, vous y dégusterez: des
moules frites à toutes les sauces, du Fish and chips, des tapas...

RESERVEZ AU 07 67 07 06 01

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DE GROUPE À GRUISSAN ?

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Parlez-nous un peu de votre événement afin que l'on puisse commencer le processus de création
 
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Vos informations ont bien été envoyées !

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LA  CRANQUETTE

13 rue de la République 

11430 Gruissan Village

 Email: cranquette.restaurant@gmail.com

 

A VOTRE SERVICE

Visitez notre annexe
" CRANQUETTE'S STREET FOOD"
des recettes canailles
de BBQ et  BURGERS MAISON .

"chef's fast and good"

burgers maison
Image de Alexander Startsev
Deux délicieux hamburgers
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