Restaurant A Gruissan Spécialités de la mer
LA CRANQUETTE
Au cœur du village de Gruissan, cette antique demeure hébergeait autre fois le presbytère. Nous vous invitons à y prendre place pour déguster plaisamment une cuisine de saveurs et des terroirs.
Une cuisine d'élégance où les associations terre-mer sont maîtrisées, mêlant tradition et modernité.
Bienvenue
RESTAURANT
Découvrez une expérience culinaire d'exception à La Cranquette, un charmant restaurant installé dans un ancien presbytère. Le chef Julien Privat vous surprendra avec des plats originaux, frais et sans gluten, mettant en avant les délices de la mer et des saveurs locales. Chaque plat est minutieusement préparé avec des ingrédients frais de producteurs locaux et de pêcheurs de Gruissan, garantissant une fraîcheur incomparable. Laissez-vous séduire par des créations uniques sublimées par des herbes aromatiques et des épices exquises. Une adresse incontournable à Gruissan pour les amoureux de bonne cuisine. Bon appétit !
Soupe de crabes, bourride, et poissons à la plancha sont de la fête. Vous trouverez poissons sauvages et fruits de mer de saison, livrés dans la mesure du possible par les pêcheurs de Gruissan. Des ingrédients frais , de proximité et de qualité.
Découvrez nos menus du moment en cliquant sur le bouton "télécharger"
ci - dessous.
MENU
VINS
Du vin d’ici : du Haut Roussillon, aux terrasses du Larzac en passant par les Corbières. A l'image du talent viticole de la région, avec un coup de cœur pour la Clape.
Une carte de vins éthiques, qu’ils soient bio, biodynamiques ou carrément naturels.
Parlez-nous un peu de votre événement afin que l'on puisse commencer le processus de création
LA CRANQUETTE
13 rue de la République
11430 Gruissan Village
Tel: 04 68 75 12 07
Email: cranquette.restaurant@gmail.com